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去哪可以学到正宗小碗冒菜技术

发布：2019年09月12日编号：2046-2126052
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　虽然不是所有的非四川和重庆的盆友们都不吃脑花，都是相对于这两个地方的人来说，其它的省份不吃脑花的概率更大9~9~信~息~网。


　　你不懂脑花血淋淋的外表之下，有一颗绵软的内心。你错过了一个世纪你知道吗！！！


　　对于猪脑花这种食材，四川人的烹饪方式最大程度体现了其 嫩滑鲜美 。


　　


　　没有对比就没有伤害，看看歪果仁怎么做的Wan。


　　奶油猪脑罐头


　　冒脑花，冒鸭肠是四川成都特色名小吃之一，而其中著名的是上善佳冒脑花，冒鸭肠为一大特色。店画煨姓：一八二八，灵灵灵灵，七七灵。




　　隔着屏幕想象， 甜腻腻的奶油和同样质感略带血腥味的猪脑 搭配，这味道真的很......


　　反正我是完全下不了口，只能惊讶于外国人民对食材无限清奇的脑洞9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。


　　某位在川大任教的歪国老师在尝过涮脑花后表示，他在祖国吃的完全就是奶油蘸的shit。


　　对，食物不好吃首先检讨的难道不是制作的人吗？ 脑花表示我不背难吃这个锅。


　　除了奶油罐头，歪国人民还蜜汁喜欢油炸脑花9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。


　　这个做法比上一个好一点，但油炸的方式对脑花实在太粗暴了，完全没有体现 食材的特质：鲜嫩 。


　　国内其他地方对猪脑花的烹饪方式也基本停留在 炖汤 的地步，餐饮巨头沙县的菜单上就有 天麻炖猪脑 这一道汤品。



成都  上善佳冒脑花   是专业做冒脑花 （冒鸭肠）技术培训的,搜一下，就知道9+9+x+i+n+x+i+n+e+t。 电话微信：一八二八，零零零零，七七零。

　　


　　虽然味道可以，脑花炖汤很补，这也没错， 但是这种做法总会让人有种被喝中药支配的恐惧 。


　　作为站在食物链顶端的四川人，不仅爱吃，而且会吃9~9~信~息~网。


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