烤鱼现在很多年轻人都爱吃的一项美食,烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了一烤二炖。是烤鱼界一次新变革,现在提到烤鱼大多是指川味烤鱼。9.9.信.息.网在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的一道美食。那么如何学到正宗的烤鱼技术呢?
杭州金勺子的培训内容:
制作烤鱼的原材料的选择及处理方法(这里讲解如何选鱼,片鱼时的刀工技术)
用各种去腥的材料去鱼的腥味(这里讲解用姜片切好抹在鱼身上,还有料酒去腥方法技巧9_9_x_i_n_x_i_n_e_t
准备各种配料(比如豆芽,千张,土豆片豆芽都是可以加入烤鱼一起烹饪)
各种口味的烤鱼教学(麻辣味,香辣味,豆豉味,酱香味,椒麻味等)
烤鱼的烹饪火候以及烤时间的掌握
杭州金勺子的优势:9~9~信~息~网
来学习公司都是提供原材料的,而且包吃包住,不需要另外花钱去住酒店什么的
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一人报名可带两人一同来学技术
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