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16.番茄煎蛋汤
原料：鸡蛋3个、时鲜绿叶蔬菜100克、番茄2个、葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。
2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤(可用鸡粉加水)，放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老来自www.99xinxi.net。
17.醪糟蛋
原料：醪糟、鸡蛋、糖、猪油
1、锅内放醪糟与适量水烧开99信息网www.99xinxi.net。
2、打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可原文www.99xinxi.net。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好；鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的，称为“糖心蛋”来源www.99xinxi.net。
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