培训对象 本课程适合基础蛋糕爱好者、蛋糕开店创业者、蛋糕工作室、想成为裱花师的人群。 生日蛋糕主干课程： 理论：工具、设备、材料等蛋糕基础知识； 实操：戚风蛋糕坯制作、抹面技巧、花边及裱花制作、奶油调..