洋西早品种京山桥米，是桥米之极品，明朝御用贡米..

北有五常米，南有京山桥米。京山桥米是湖北京山独特的一种大米，是地理标志性保护产品，中国的10大名米之一，其颗粒细长、光洁、透明、可口、不腻，喷香味美，早在明嘉靖年代就被预定为“贡米”。京山桥米的特点是干整熟白，青梗如玉、肤白极少，是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭，松香略落、喷香扑鼻、可口不腻、营养丰富。桥米的生长与它特定的环境和条件有关，首先它是以自留稻种进行繁衍。..