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辣疙瘩炒肉丝
准备食材：辣疙瘩1个、猪肉丝200克、少量花生米、干辣椒段、花椒粒
1、 首先我们将所需要的食材都准备好，然后将花生米洗干净。为了避免炒的时候溅油，要用厨房纸把水分擦干，然后切碎，放在一旁备用9 9 x i n x i n e t。
2、 把猪肉清洗干净切成丝，同样把辣疙瘩也清洗干净，切成丝备用。
3、 把准备好的辣疙瘩丝清洗几遍，要用温水洗，反复冲洗两三次就可以了，然后要将其中的水分沥干9~9~信~息~网。
4、 把锅烧热之后在里面倒入油，把花椒粒和辣椒段倒进去翻炒爆香。
5、 炒出香味了就可以在里面放入猪肉丝了，然后继续翻炒，直到肉开始慢慢的变色就可以了9 9 x i n x i n e t。
6、 这个时候把之前准备好的花生碎倒进去，然后继续炒香。
7、 最后我们把疙瘩丝倒进去，继续翻炒9.9.信.息.网。
8、 这时候我们已经可以闻到香味了，再继续炒一分钟就可以关火把它盛出来了。
