详细描述
凉菜在饮食业俗称冷盘9 9 信 息 网。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别。
教学包含：夫妻肺片、白切鸡、凉拌鲫鱼、盐水鸭珍、蒜泥白肉、红油木耳、凉拌三丝等来源www.99xinxi.net。
凉菜的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。深受人们喜爱，也是下饭菜。
飘味香学习内容：
1、秘制红油的制作
2、各种凉菜口味的调制方法比如：麻辣红油味，香辣，泡椒酸辣，蒜香味等
3、刀功的练习
4、摆盘技术美观
我们飘味香手把手教学，把配方单给你，毫无保留交给你99xinxi.net。让你真正学到技术。我们学习不限制学习时间，学满意为止，学会为止。我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住9~9~信~息~网。
我们的保证：
1、我们是正规，专业，大型的公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
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联系人：夏老师 19923329552
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