杂粮煎饼的起源是在很久很久以前,且它的历史亦是十分悠久的,是我国传统的带有民族特色的经典小吃。下面介绍一下我们重庆飘味香的教学内容: 9.9.x.i.n.x.i.n.e.t
1、饼皮调和配方比例
2、饼皮的制作、设备的操作 9+9+x+i+n+x+i+n+e+t
3、核心酱料的制作
4、配菜配料的处理、加工 99信息网www.99xinxi.net
5、操作手法的技巧
特色小吃品种: 9~9~x~i~n~x~i~n~e~t
煎饼果子 广东肠粉 鸡汁锅盔 鸡蛋灌饼 手抓饼 疯狂土豆 五彩凉皮 手工冰粉凉虾凉糕 鸡蛋仔冰淇淋 酱香饼 冷串串 铁板鱿鱼 奥尔良烤翅 烤猪蹄等等
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