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2、核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法
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4、鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥
5、鱼的核心腌制方法配方配比
6、鱼的烤制技术
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8、如何装盘
可以搭配鸡公煲 烧鸡公 火锅 烧烤 凉菜卤菜 小龙虾都是可以的 ,投资设备烧烤炉。
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