现在重庆小面成为了小吃类味道比较不错的特色面食,口碑也在市场上不错, 深受年轻人的喜爱 ,特别是北方的人更偏爱面食这块 OBe。
杭州金勺子的培训内容:
理论课程:
1.原材料的选择及选择技术 ,认识面粉和怎么去发酵面,和面的技巧
2.煮面的时间火候把控
2. 自制高汤的熬制及保管工艺
3. 各种配菜的炒制刀工技术及保管工艺
4. 各种类型辅料及量化搭配工艺(师傅手把手示范操作流程,演示每一个细节,保证学员可以充分理解)
5. 开店指导(开店选址、装修风格、开店所需设备原材料、开店人员配备等)
实践操作:
1. 朝九晚六,每天学习实操的时间非常充足www.99xinxi.net。师傅上班时间都会待在操作间进行实践指导99信息网www.99xinxi.net。
2. 学员每天练习所用食材均无限制,努力提高学员学习品质和效率9~9~信~息~网。
3. 努力让学员所学都能达到师傅的水准来源www.99xinxi.net。
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杭州分公司地址:杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼


