金勺子蛋挞的蛋挞超乎你的想象
发布：2020年04月10日编号：2046-2184991
蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，"挞"是英文"tart"的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart"来源www.99xinxi.net。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)
软蛋挞的制作原理www.99xinxi.net。
制作软蛋挞的器具及使用。
蛋挞的制作方法。
蛋挞机的选购方法9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。
蛋挞机器使用以及维护养。
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