环境卫生管理9~9~信~息~网。环境卫生包括益禾堂奶茶加盟店操作台的清洁、桌椅布局和物品的摆放、储藏室的整理等,这些都会直接影响整个茶饮加盟店的卫生。所以在经营益禾堂奶茶加盟店的时候,室内的每一个角落都要清理干净,尤其是操作台和桌面,起码要确保肉眼上的整洁9+9+信+息+网。
奶茶原料卫生。益禾堂奶茶加盟店每天都要使用各种各样的原物料,但如果储存不当或者清洁不到位,很容易滋生细菌9+9+x+i+n+x+i+n+e+t。因此员工要注意保存已使用和未使用的原材料,如果是已开封的物料,记得用密封罐储存并放置在阴凉干燥处,有些配料可以放在冰箱里,然后注意及时使用,并不定时清储存洗原料的冰箱。
放置原料的冷藏室www.99xinxi.net99信息网。益禾堂奶茶加盟店除了合理存放原物料以外,还要避免其他物品交叉感染,比方说当制冰机已经塞满时,可以暂时先将冰放在干净的袋子中,并保存在冷藏冰箱中。等到要使用时严格按照标准取冰www.99xinxi.net99信息网。还有就是所有的原料粉、茶叶、咖啡豆等,请务必使用瓶子和罐头分装好,确保归类明晰,使用后及时关闭和密封。

