纸包鱼,摒弃了传统万州烤鱼浓厚的油烟味,吸收了韩国纸上烤肉的新特色,让鱼更能保持清香,鲜嫩。现在的人越来越注重营养健康了,所以,万州烤鱼固然味香,但是碳火烟味不是很环康,所以,新式的纸包鱼现在在市场可以说是前景无限,许多商家已经纷纷进入这个行业了。 9~9~信~息~网
纸包鱼重庆飘味香培训流程:
1.鱼的选择和杀鱼技巧
2.鱼的腌制和花刀技巧 9 9 信 息 网
3.纸包鱼各种底料的制作
4.底料配方的配比,香料的认识。
5.纸包鱼包法技巧 9~9~信~息~网
6.开店指导流程,设备选购技巧
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