成都双流老妈兔头
发布：2019年07月06日编号：2046-2084307
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老妈兔头是一道四川省特色传统名吃，属于川菜系www.99xinxi.net。起源于四川省成都市双流县，是当地的招牌美食9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。兔头分五香麻辣两种口味，鲜而不腥，色香味形俱佳99信息网www.99xinxi.net。老妈兔头专业技术教学 下面为你介绍老妈兔头技术:
1、原材料的识别及选用
2、菜品的码味及保管
3、菜品的加工技术及保管
4、卤水的制作
5、开店流程及指导建议
【实操指导】
1.老妈兔头的系统性制作步骤；
2.老妈兔头秘制配料、香料的选购；
3.老妈兔头食材的预加工实操；
4.老妈兔头味型实操确定；
5.老妈兔头系列味汁的实操调制；
6.老妈兔头加工的基本工艺实操；
7.老妈兔头的拌料实操；
8.老妈兔头系列调味的注意事项；
重庆飘味香美食培训学校承诺：
一、从原材料的识别，采购建议，加工过程及方法，公司不保留任何核心技术，一次性付费，学会为止，中途不再收取其他费用!
二、学员学成后，无论是开店还是上班的过程中，有任何技术问题，公司免费提供技术疑难解答!
三、学员学成后，如需再返进行培训，公司承诺不再重复收取培训费用!
四、学习期间公司提供免费食宿和学习培训材料!
重庆飘味香美食培训中心
联系人：郭老师
地址：重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼重庆飘味香美食培训学校
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