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钟水饺简介
钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一www.99xinxi.net99信息网。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。 钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。
钟水饺美食特色
钟水饺绝在选料，妙在调味。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成；酱油采用特制的酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格9+9+x+i+n+x+i+n+e+t。
重庆飘味香钟水饺教学流程：
1.熬制复制酱油
2.熟油辣椒制作
3.猪肉馅制作
4.调兑味汁
5.煮饺子
6.饺子手工皮制作
7.五彩手工饺子包法教学
8.各种陷制作培训
9.钟水饺，红油水饺，大娘水饺，东北水饺技术全套教学
重庆飘味香优势
1. 我们是重庆地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术99信息网。
3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用原文www.99xinxi.net。
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7. 免费食宿，安全卫生。
8. 3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。
重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼。附件地铁站：1号线轻轨，歇台子3A出口，前行400米即到。
联系人：杨老师
联系方式：13650580025 微X同号
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