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卤菜：是大家非常常见的一种街头小吃，也可以作为餐饮的主打项目，宴席摆酒，都少不了，逢年过节，家家必备。男女老少，全都喜欢，我最喜欢的就是拿着鸡爪就开啃原文www.99xinxi.net。满手卤味，还要吮吸两口。简直是人间美味9~9~信~息~网。
重庆飘味香餐饮培训学校：卤菜的培训流程：
1.香料的识别和配方
2.卤水的制作流程
3.高汤的制作流程
4.调料红油的制作
5.菜品的腌制加工
6.卤水的保存清洗
7.菜品的保存和二次回锅
8.卤菜开店流程指导
重庆飘味香餐饮培训学校郑重承诺：
一:外地学员可报销车费。
二:核心技术百分百传授来自www.99xinxi.net。
三:真材食料免费给学员操练。
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五:不限制时间，学会为止。
六:学习期间，包吃包住七三年内免费技术升级八终身跟踪服务.
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