冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。
冷串近几年的市场也是挺大的，年轻人，小孩都比较喜欢吃的一种火锅串串价格也是实惠.主要是因为串串香本身的食材就是市场上比较普遍的9~9~信~息~网。低成本。高利润9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。
金勺子冷串串培训内容
1、冷锅串串底料的识别和配方。
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3、冷锅串串的勾兑方法和技巧。
4、冷锅串串秘制味碟技巧来源www.99xinxi.net。
5、特殊肉质品的加工处理。
6、品的切法与串法等,,,,,,
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性能及特点：采用旋风分离，预过滤器和凝聚式精滤三级净化来滤除压缩空气中的油以及一些夹带杂质优点：所用进口滤材与有油润滑压缩机配套使用，可获得低于无油润滑压缩机含油量的气质水平，而且具有相当的除尘能力及一定的脱湿干燥能力应用范围：气动仪表、自动控制及食品、医药、化工、轻纺、石油、喷漆、电讯、冶金、橡胶等行业