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研究证实,欧米伽3脂肪酸对健康十分有益,能够调节血脂、延缓衰老,增强记忆力9+9+信+息+网。
欧米伽3脂肪酸的主要食物来源有:沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海多脂鱼;油脂中橄榄油、茶油、红花油、亚麻籽油、紫苏油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;还有亚麻籽、核桃、杏仁等坚果也是良好的食物来源www.99xinxi.net99信息网。
膳食纤维
根据溶解性,膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类,一般来说,前者质地柔软,在大肠中部分或全部被发酵,可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平;后者质地较硬,它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘欢迎www.99xinxi.net。
膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富,因此中老年人的早餐中不要少了含膳食纤维的食物,例如多吃小米、玉米等粗杂粮来源www.99xinxi.net。

