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汤头还有学问,加入了十多种中药材、香料,还有大量的蔬菜熬煮,汤头喝起来清甜且甘香,唯一不同的是,在柳州的汤头加入了大量辣油就跟芬达汽水一样红澄澄的,在台湾则几乎不加辣
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螺蛳粉是柳州第一小吃,广西三大名粉之一欢迎www.99xinxi.net。
硕大一碗粉勾人的就是它的汤料啦,鲜味浓郁的螺蛳(喂喂,我是一种水里的动物不是钢铁人谢谢),搭配上牛骨、猪骨,以及柴鸡一只,配以香茅、沙姜、草果、雌丁香等十三种中草药,慢火熬制六个小时而成~~~没错,是六个小时,我们的时间都拿来熬汤了
入锅的米粉也是极为考究的,种植于珠江流域的籼稻,收割后放置地窖封口,存放三年以上,失油去脂,再经过淘洗 浸泡 磨浆 蒸粉 挤丝复蒸 冷却 干燥,制成软滑爽口的两广米粉9 9 x i n x i n e t。(对比下口感,你就知道米粉和米线的区别啦,米粉是100%大米制作的哇,米线只有30%)
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其一:清晨的微风,冰凉一地,飞驰的车窗外,满眼尽是布谊诺斯艾利斯效外那种绿
其二:早上起来,真TM冷,急着赶去拉堡进德,路上摇下车窗,全部都是落叶,太乱来自www.99xinxi.net。
所以,名称很重要,但这并不是全部,人云亦云,终究会失去自我,一个人内心强大到啃猪脚都是一种美时,那才是醉了9 9 信 息 网。
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