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重庆小面哪里学习好？

发布：2019年07月06日编号：2046-2084429
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一，了解自己的实力。开面馆的生意说大不大，说小也不小。少在几万多则几十万的投资，运作起来的程序不会比办厂少www.99xinxi.net99信息网。清点好自己的几斤几两，有的放矢，迈开步子。 
二，摸清当地人饮食习惯。重庆小面培训讲求的是麻辣特色，没有麻辣的小面就改了姓，不能根据重庆小面精华演变出人们喜欢的各种口味，重庆小面培训费用，在大多数地方都是行不通9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。 
三，小面要好吃不贵口味多样化。自古就有众口难调，百人就有百个味的说法。随着生活水平的提高，现代人的需求早已不是吃饱的时代了，人们在讲求美味的同时，重庆小面培训，还讲求艺术，健身，口味和品种的多样化原文www.99xinxi.net。 
四，防备多次收费误入陷阱。学小面技术遭遇多次收费已经不是新鲜事了。不少学员考察一个小面技术只看表面，对于重庆小面培训和重庆小面加盟其本质的区别全然不知9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。 
五，谨防为实体店白白打工。说起实体店培训，正规的确实顶用，可是在没有行规的情况下，不少实体店教学更是猫腻重重。老板随便玩一点小花样，你受不了就得主动交费;师傅脸色不好，你又怕学不到真功夫，请吃，送礼后才得好果子;几天就可以学到的技术硬是要一个月几个月，学员算是白白的为老板打工了;多数实体店学技术自己得负责吃住，又是一笔不小的开支9_9_信_息_网。 
重庆小面制作流程以及处理方法。 
1.红油制作：练红油人辣椒，4种辣椒（小米辣，灯笼椒，新一代，等），16种香料配置的调料，认红油需菜籽油，2种红油。 
2.操作流程：红汤味道巴适1里飘香，麻辣鲜香回味无穷，油而不腻，色彩鲜红 
清汤看起来清爽不稠糊，吃起来清爽而鲜香 
3.制作臊子（怎么处理食材，怎么切，色彩微红，香味突出） 
4. 肥肠，处理腥味，不能太怕太硬， 
5. 牛肉，软糯，回味无穷 
6. 排骨，怎么切，备料，过水，颜色鲜红，色彩漂亮，香味浓厚，有回香味 
7. 杂酱，怎么配料，怎么出锅，怎样腌制，吃起来干香，回香味，色彩红亮 
8. 豌杂面，提前泡水，加很多料才能制作出，吃起来清爽化渣，配搭碗杂吃起来味道好，清香而爽口的味道 
9. 鸡杂面，怎么腌制，是有一定流程，材料，去腥味，吃起来麻辣鲜香，味道特别突出香味 
10. 酸菜肉丝，制作肉丝，腌制，肉丝清爽且细嫩，酸味可口又开胃，也可做麻辣，味道也是很好的 
11. 凉面，先蒸，在下锅煮，吃起来很有嚼劲，凉面调料单独制作，色香味俱全 
培训保障1、包教包会 
2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 
3、保证核心技术配方无保留传授技术； 
4、保证学习中途不增加任何杂费； 
5、保证学员能够完全掌握核心技术； 
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 
7、重庆飘味香美食培训学校承诺，学不会，绝不收取任何费用； 
8、我们的理念是如何为每个地区的学员高端定制，快速入门，快速受用，快速学成，让你创业无忧 
联系人：郭老师 
地址：重庆市九龙坡区渝州路126号（党校科技大楼10楼）

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