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干锅里面包含了很多种,干锅排骨,干锅虾,干锅肥肠,干锅鸡,黔江鸡杂,味型有麻辣,香辣,泡椒,酸辣
1、干锅香辣酱秘方和制作技术:
香辣酱是干锅制作的核心之一,是制作所有干锅产品的母料,香辣酱制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成9 9 x i n x i n e t。
2、干锅辣油秘方和制作技术:
干锅辣油是干锅制作的核心之一,香辣油制作方法特别讲究9 9 x i n x i n e t。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好JmUU。
3、干锅卤料包秘方和制作技术:
干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料,其配料达二十多种9+9+信+息+网。
4、干锅的炒制方法和技术:
当你会以上3大核心技术和配方后,可以自己制作N种干锅产品和干锅味型,炒制的过程,就是产品组装的过程;以上3大核心技术和秘方,是加工任何干锅产品的核心配料,必须全部掌握9.9.信.息.网。
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