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材料:切面150克、麻酱一大匙、葱花一中匙、精盐半小匙、味精半小匙、熟色拉油一中匙、沸水500克
做法:
1)取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟。
2)将面放入有调料的碗中拌和即可9.9.信.息.网。
虾仁丸子汤面
材料:西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉
做法:
1)将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2)将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型9 9 信 息 网。
3)在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4)将荞麦面煮熟在碗中备用9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。
5)将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6)将汤和菜料放入面碗中即可9~9~信~息~网。
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