99信息网 > 教育培训 > 其他培训

肥肠鸡培训烧鸡公火锅培训肥肠鸡做法学开店技术包教会

发布：2019年09月18日编号：2046-2135558
马上拨打电话
99信息网提醒您：1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信！2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险，谨防上当受骗！
详细描述

主料：鸡500克，肥肠150克



调料：盐5克，酸菜50克，豆瓣酱30克，生姜3克，蒜3克，花椒5克



制作步骤做法：



1、准备好所需食材，鸡，卤好的肥肠，酸菜，豆腐（豆腐属于配菜，你可以选择自己喜欢的其它配菜）



2、将鸡用水抄一边，去掉血泽，捞起99xinxi.net。



3、现在这步就很关键了，热油锅放入水抄过得鸡开始炒，放入豆瓣酱，生姜，蒜，花椒，把水汽炒干后，捞起鸡放入盘中待用。



4、锅里留一点油，再把切成小段的酸菜，炒一下去水汽，然后加水。开始煮，放入刚刚炒好的鸡肉一起煮来自www.99xinxi.net。



5、等鸡煮熟后，将切成段的肥肠放入锅中小煮一下，让其入味，再放入豆腐，煮熟即可起锅食用，酸菜肥肠鸡吃完后的汤底可以用来煮一些蔬菜吃。学正宗四川肥肠鸡、烧鸡公技术,搜索：成都上善佳。电话微信：1828OOOO77O9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。美食网站：www.18280000770.com



简而言之，肥肠鸡在制作的过程中首先要把鸡炒好，加入适当的材料使其入味，然后才能将鸡放入锅中煮，等到时机成熟之后再把肥肠放入，煮熟之后就可以食用了。如此一来，大家就可以美美地吃一顿，同时还能享受美食带来的喜悦。



 友情提示：介绍的这种方法只是--上善佳肥肠鸡、烧鸡公基于家常的一些流程整理，仅仅适合自己的兴趣尝试，如要进行商业运作，为了保证商业运作效果，还需要专业的设备和特制的配料，到成都上善佳那里去学习，谨记！


肥肠鸡火锅的做法难不难



用料：


鸡一只，肥肠一斤，豆瓣一大勺，酱油一勺，干海椒一把，花椒适量，盐巴适量，鸡精适量


肥肠鸡火锅的步骤：


1.锅里放油、先把鸡炸至金黄


3.肥肠稍微炸一下


4.炸好后，锅里烧油把之前准备好的佐料炒3、炒出香味后，把鸡放在锅里炒


5.油炒干后，开始加水


6.把肥肠放在锅里煮


7.煮得差不多了，就把喜欢吃的素材放在里面


8.撒点香菜就可以了


肥肠鸡、烧鸡公是四川成都特色美食之一，而其中著名的是上善佳肥肠鸡、烧鸡公为一大特色9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。店画煨姓：一八二八，灵灵灵灵，七七灵。



肠鸡诞生之后迅速受到饮食界的关注，诸多大师纷纷效仿和改良。在肥肠的腌制码味和处理工艺上进行了提升，土鸡的处理、十几种配料进行了精选、整合和优化原文www.99xinxi.net。有的师傅也对蘸水味碟进行了全新设计。


展开更多描述 ↓
展开更多图片 ↓
wuyang131413 注册时间：2019年09月18日
该用户还发布了
精选信息
热门信息
在线留言 发送短信 拨打电话